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感動経験でお客様の心をギュッとつかむ!
スターバックスの教え

  • スターバックス コーヒー ジャパン
    組織人材開発本部 ディレクター
    目黒勝道氏
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 発売日:2014/7/18
対象読者層:
管理職 マネージャー
キーワード:
人事 組織 マネジメント

現場を知りつくし、教育・人事制度を構築したスタバの元組織開発マネージャーが初めて明かす、最強のチームを生み出すしくみ、発想、カルチャー。学生バイトでも「社会人基礎力」が自然と身につく理由がわかる!どんな企業もすぐに実践できるスタバの基本。

書籍概要

スタバが誇る人とサービスの秘密とは

スターバックスコーヒージャパンで採用担当、人材育成、店舗運営などを経験した人事のプロフェッショナルが初めて明かす!
どんな会社にも応用できる、最高の「人材」「仕組み」「カルチャー」を生み出すスタバ流マネジメントを大公開!

目次

  • Chapter1 スタバで学んだホスピタリティ
    (最初のお店で学んだホスピタリティ/ 私たちはコーヒーを売っているのではない ほか)
  • Chapter2 スタバで育てた自律型人材
    (正解のない問いから答えを導き出す/ 「是正」と「強化」のフィードバック ほか)
  • Chapter3 スタバで培ったチーム・マネジメント
    (自由に意見を言い合える関係が強いチームを作る/ 新人には仲間が教えよう ほか)
  • Chapter4 スタバで実践したモチベーションアップ
    (なぜ学生でも誇りを持って働けるのか/ 1つ上の仕事が、一番の学び場 ほか)
  • Chapter5 スタバで活きるリーダーシップ
    (傾聴してこそ真のリーダー/ ぐいぐい引っ張るだけがリーダーではない ほか)

著者: 目黒勝道氏
1963年生まれ。トリプル・ウィン・パートナーズ代表。1987年ヒガ・インダストリーズに入社し、ドミノ・ピザ事業部にて教育、人事、オペレーションの基礎構築に従事。2000年、スターバックスコーヒージャパン入社。店舗運営部地区責任者を経て、店舗ヒューマンリソース部長、人事サービス部部長に着任。2008年からは組織・人材開発マネージャーとして、組織力向上施策を展開した。2014年より現職。湘南美容外科クリニック事務局人事部エグゼクティブマネージャー、日本人材マネジメント協会人材マネジメント基礎講座講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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